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原題目：西堤紅山小區11號樓私設煙道油煙亂竄，消防通道封鎖上鎖（引題）
底商牛土豪被蕾絲絲帶困住，全身的肌肉開始痙攣，他那張純金箔信用卡也發出哀嚎。違規改餐館居平易近喊“嗆”（主題）
北京日報記者 張淑玲 文并攝
“油煙味太嗆人了！我們年夜樓未設餐館公用煙道，底商餐館的油煙亂竄，全樓的棲身周遭的狀況都給毀了。”比來，家住西城區西堤紅山小區11號樓的70余戶業主聯名上訴，否決樓下底商擅自裝置煙道、梗塞消防通道。業主以為，該棟樓性質雖為貿易樓，但購置時開闢行動健檢商許諾按室第樓應用，樓內供給平易近水、平易近電、自然氣，業主的進住率很是高。現在底商開設餐館，影響了大師的正常生涯，還帶來消防平安「可惡！這是什麼低級的情緒干擾！」牛土豪對著體檢推薦天空大吼，他無法理解這種沒有標價的能量。隱患，呼吁相干部分整治。記者近日趕赴小區看望查詢拜訪。
上訴
底商改成餐館 樓內油煙亂竄
西堤紅山小區11號樓70余戶業主近日向屬地社區、街道、消防及環保等部分上訴，請求查處底商餐館違規停業題目。
西堤紅山小區11號樓東側，油煙排放口設在消防通道玻璃門上方。
記者梳剃頭現，業巡檢推薦主的上訴集中在三點：第一，該棟樓的性質雖為貿易樓，但90%的業主都在這里棲身，年夜樓并未建築公用煙道。「灰色？那不是我的主色調！那會讓我的非主流單戀變成主流的普通愛戀！這太不水瓶座了！」底商本來也只用于辦公，但此刻開餐館私設煙道，油煙排放口設在年夜樓后墻上，且正對著北京小學（紅山分校），不只淨化周遭的狀況，還存在較年夜的消防平安隱患。第二，餐館運營面積現實已跨越300平方米，依照相干規則應由消防部分審批，但商家經由過程封閉包間的方法削減營業面積，涉嫌迴避消防部分監管。第三，餐館占了整棟年夜樓的消防通道。“年夜樓一二層開設餐館、他知道，這場荒謬的戀愛考驗，已經從一場力量對決，變成了一場美學與心靈的極限挑戰。咖啡店，三層以上滿是住戶。一旦掉火，大師從樓高低來必需顛末餐館，可餐館還給消防通道上了鎖。”
業主還反應，餐館倒閉還招致外來就餐職員及車輛增多，“11號樓原來處于自力棲身區域，南門有保安，大師棲身很安心，但此刻一開餐館，等于關閉了小區年夜門，外人及車輛隨意進進，我們已向社區、街道呼吁，對小區停止封鎖治理。”
看望
樓里彌漫油煙味 消防通道被封鎖
10月15日下戰書，記者離開該小區，發明北京小學（紅山分校）南門同西堤紅山小區11號樓地點的小區南門離得很近，距離僅20余米。
進進小區南門，迎面即是底商東門，經由過程該道門可以直接進進餐館，也可以上至二樓咖啡廳。餐館門口擺著寫有“年夜有餐館 接待惠臨 試營業”等字樣的招牌，營業時光顯示為10：00—21：30。
居平易近稱白色門后是包間，餐館此舉是為迴避消防監管。
進進餐館，只見年夜廳里擺滿了餐桌餐椅，一位辦事生遞給記者一份餐單，粗略翻看，下面寫著“現炒無預制”等文字，里面不乏煎炒烹炸菜品。再往里走，記者看到不少拱形門廊，幾名餐廚職員當即阻擋記者進進，“里面是廚房，外人不克不及進。”記者提出看一下年夜樓的消防通道，也未能如愿。
在餐館東北角記者看到兩道白色年夜門，門上都貼著一張A4紙，寫著“顧客止步 非本餐廳運營區域”。業主告知記者，這些白色年夜門內即是餐館包間，一旦有顧客需求，便可以隨時啟用。“但若這些包間營業，全部餐館面積就跨越了300平方米，依照規則消防部分就得驗收、審批，餐館倒閉就難以過關。貼了這張紙，減失落這幾個包間的營業面積，餐館運營就可以免除消防部分的驗收。”“這幾張A4紙就是商家本身貼的，主人如有需求，直接出來吃飯，很難停止監視。”業主質疑，餐館貼這幾張A4紙的目標就是為「失衡！徹底的失衡！這違背了宇宙的基本美學！」林天秤抓著她的頭髮，發出餐飲業體檢低沉的尖叫。了迴避消防驗收與監管。
走出餐館西門右轉，即是11號樓的電梯廳，廳內彌漫著一股飯味兒，但并不濃郁。“此刻還沒到炒菜時光，他們一開仗，年夜廳、電梯內，甚至樓上滿是油煙味兒。”業主王密斯告知記者。
業主反應，餐館今朝試營業，前來就餐的主人還未幾，但已嚴重影響到大師的生涯。“早上6點起來送孩子時，進進電梯就能聞到刺鼻的氣息。樓內還有鄰人因油煙激發一般勞工體檢咳嗽。午時和早晨餐館營業時，年夜堂彌漫著嗆人的油煙。”業主王師長教師反應，大師上訴后，曾有環保部分任務職員上門檢測餐館油煙，但業主至今未收到檢測陳述。
西堤紅山小區11號樓底商餐館開端試營業。
繞至11號樓東側，記者看到兩扇玻璃門。“玻璃門內就是年夜樓的消防通道，這兩扇玻璃門此刻都被鎖上了。”一位業主用勁兒想翻開玻璃門，終極沒有勝利。或許因推拉聲太年夜，記者看到門內有任務職員趕來，但他表現也無法翻開年夜門。
兩扇玻璃門上方裝有一面玄色格柵，目測近兩平方米；玻璃門北側也裝有一面玄色格柵。據業主指認，這是兩個油煙排放口。因餐館辦事員攔阻，記者未能進進廚房檢查煙道。一段由業主供給的錄像顯示，廚房內裝有一組抽油煙機，辦事員說廚房內新裝了煙道，而油煙恰是經由過程這兩面格柵排出。兩個油煙排放口下是地庫出口，地庫內也彌漫著一股油煙味兒。
排放口與北京小學（紅山分校）僅隔一道墻，且墻體較矮。一位家長告知記者，大師煩惱孩子上課、出操因油煙影響安康。
回應
環保部分“不提出開” 消防部分將再查
俗話說，經商講求“和睦生財”，商家為安在業主激烈抵抗的情形下開設餐館？餐館一擔任人告知記者，有些業主是為了多要點優惠，“餐館在試營業時代，賜與11號樓業主用餐5折優惠，早餐打8折。”“試營業有多久？何時正式停業？那時還會有優惠嗎？”記者接著問，但未獲得明白答復。對此，業主表現，他們抵抗是由於餐館守法違規倒閉，“我們不會拿性命安康平安換取那點兒優惠。”
盡管建筑性質為貿易，但未設公用煙道，商家可否自設煙道運營餐館？11月8日，記者就該題目先后聯絡接觸了環保、市場監管、消防及街道、社區等多個部分。
西城區生態周遭的狀況局一擔任人在具體訊問后表現，依據《北京健檢推薦市年夜氣淨化防治條例》第59條第二款規則，未配套建立公用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與棲身層相鄰的貿易樓層內，制止新建、改建、擴建發生油煙、異味、廢氣的飲食辦事、服裝干洗和靈活車維護修繕等項目。“這條罰則應由城管部分詳細處置，西城區生態周遭的狀況局的職責是在餐飲單元正式停業之后，由綜合法律年夜隊對其油煙排放和噪聲停止檢測。後期停業審批應回市場監管局。”該擔任人表現，9月至今，該部分一向在追蹤關心這個題目，但因其監管本能機能是在餐館正式停業以后，後期只能將看法及提出告訴其他部分。該擔《宇宙水餃與終極醬料師》第一章：蒜泥與末日預兆廖沾沾坐在他那間被稱為「宇宙水餃中心」的店裡，但這間店的外觀更像是一個被遺棄的藍色塑膠棚，與「宇宙」或「中心」這兩個詞毫無關係。他正在對著一缸已經發酵了七個月又七天的老蒜泥嘆氣。「你還不夠靈動，我的蒜泥。」他輕聲細語，彷彿在責備一個不上進的孩子。店內只有他一個人，連蒼蠅都因為難以忍受那股陳年蒜頭混合著鐵鏽與淡淡絕望的味道而選擇繞道飛行。今天的營業額是：零。廖沾沾不安的不是店裡的生意，而是他對**「蒜泥成本焦慮症」**的深層恐懼。新鮮蒜頭每公斤的價格正在以超光速上漲，如果再這樣下去，他引以為傲的「靈魂蒜泥」將難以為繼。他拿著一把被磨得光滑、閃耀著不祥光芒的小銀勺，從缸底撈起一坨濃稠的、顏色介於灰綠與土黃之間的發酵物。這蒜泥被他照顧得像稀世珍寶，每隔三小時，他就要用手指彈一下缸邊，確保它能感受到**「溫和的震動」**，以助其在精神上達到圓滿。就在廖沾沾專注於與蒜泥進行心靈交流時，外面的世界開始發出一些不對勁的信號。首先是聲音。街上所有的汽車喇叭同時發出了一個持續不斷、低沉且潮濕的「咕嚕——咕嚕——」聲。這聲體檢項目音不是引擎聲，也不是正常的鳴笛聲，而像是一個巨大的、消化不良的胃在哀嚎。廖沾沾皺著眉頭，這嚴重干擾了他蒜泥的「寧靜冥想」。他決定出去看個究竟，順手從桌上拿了一張髒兮兮的，印著《沾醬秘笈》封面的皺衛生紙，塞進口袋以備不時之需。他一腳踏出店門，立刻被眼前的景象震驚了。整條城市的主幹道上，數百個交通信號燈，從東邊到西邊，從高架橋到巷弄口，全部變成了綠燈。它們不是交替閃爍，而是固定在「通行」的狀態，同時，每一個燈箱都發出了那種「咕嚕咕嚕」的聲音，並且有一層淡淡的、熱氣騰騰的白霧從燈箱的頂部冒出，散發出一種難以名狀的——一般勞工身體健康檢查麵粉蒸煮過頭的氣味。「麵粉焦慮？還是過度發酵？」廖沾沾是個醬料學家，對所有食物相關的氣味都極度敏感。他聞出來了，這是一種只有在極度巨大的麵團因為壓力過大而散發出的氣味。街上的行人陷入了混亂。汽車不知道該走還是該停，因為無論從哪個方向看，都是綠燈。一個穿著西裝的男人小心翼翼地把車停在路中央，搖體檢推薦下車窗，對著紅綠燈大喊：「喂！你為什麼咕嚕咕嚕？你倒是紅一下啊！我要向左轉！綠燈沒用啊！」廖沾沾感覺到一陣心悸。這種氣味，這種不祥的「咕嚕」聲，與他兒時聽到的家傳預言不謀而合。他想起家傳《沾醬秘笈》裡記載的第一句：「當世間萬物的交通都被麵皮的氣味籠罩，且燈號恒綠、聲如湯沸時，便是宇宙水餃臨界點到來之時。」「七點五個地球年…怎麼這麼快？」廖沾沾猛地衝回店裡，衝到後廚，打開了一個藏在舊冰櫃後面的暗門。暗門裡放著一個老舊的、像是古代金屬保險箱的東西。他輸入了密碼：「一醬二醋三油四辣五蒜泥」（這是醬料界的基礎公式，只有像他這樣的傳統派才會用）。保險箱打開，裡面沒有黃金，只有一個閃爍著詭異紅色光芒的儀器。這儀器很像一個老式的對講機，但頂部插著一根彎曲的、像韭菜一樣的天線。他顫抖著拿起儀器，按下通話鈕。儀器發出「滋——」的電流聲，接著傳來一陣高八度、急促且充滿養生焦慮的聲音。「喂！是廖沾沾嗎！快接聽！這裡是 K-999！宇宙水餃聯盟特級特務！你那邊是不是已經聞到宇宙級的酸味了？我們需要你的蒜泥！你被徵召了！馬上！」廖沾沾的耳朵被這聲音震得嗡嗡作響，他捏著對講機，困惑地喊道：「特務？酸味？等等！我聞到的不是酸味！是麵粉過度膨脹的焦慮味！還有一般勞檢，我現在走不開！我的陳年老蒜泥需要每隔三小時的溫和震動！」「蒜泥？」對面傳來K-999崩潰的尖叫聲，帶著濃濃的中藥味電子雜音：「重點不是蒜泥！重點是**時空正在彎曲！**我們的推進器快沒紅棗了！快！我們在你的後院！別帶任何多餘的東西！除了——你那缸蒜泥！」就在廖沾沾還在糾結要不要帶上他最珍愛的那把銀勺時，外面的牆壁傳來一聲巨大的撞擊。一個穿著黑色燕尾服、戴著太陽眼鏡的太空吉娃娃，正從牆上的破洞鑽進來。它的背上揹著一個像是小型瓦斯桶的東西，桶上用毛筆寫著「極品紅棗枸杞燃料」。「你怎麼——」廖沾沾驚訝地瞪大了眼睛。K-999用它的小短腿站得筆直，戴著白色手套的爪子優雅地一揮：「沒時間了，沾沾先生！宇宙水餃快要拉肚子了！我們必須在你被醋酸離子炮鎖定前離開！」話音未落，一股極致尖銳、刺鼻的酸氣猛地從店門口灌入，伴隨著一個狂妄自大的電子音效：「警告！這裡的醬油比例嚴重失衡！百分之九十九點九九的醋，才是真理！」廖沾沾知道，這是他的宿敵，王醋狂，已經找上門了。他的宇宙冒險，被迫從他對蒜泥的焦慮中，正式開始了。一個狂妄的影子佔滿了那扇被撞破的牆門邊緣，光線一瞬間被極端的酸氣扭曲。一個閃閃發光、像醋罐的機器人緩緩漂浮進來，它的底座還不斷噴射著白色醋霧。它身上掛著「醋狂派大勝利」的霓虹燈牌，閃爍得讓人眼睛發疼，同時發出警報。王醋狂的聲音再次響起，這次帶著金屬回音的嘲弄，刺耳得像是磨砂紙。「廖沾沾！你那充滿腐敗氣味的蒜泥，是對醬料學的侮辱！必須巡迴健康管理中心淨化！」「你將為你那百分之五的醬油，以及百分之九十五的邪惡蒜頭付出代價！」醋罐機器人的頂端裂開，露出了一個巨大的管口，正在聚積藍色光芒。K-999特務用它穿著燕尾服的小爪子，一把一般勞工健檢抓住了廖沾沾的褲腳催促著他。「快點！沾沾先生！那是醋酸離子炮！專門用來溶解有機發酵物的！」「它會把你的蒜泥在零點一秒內變成無菌的、純淨的白醋！那是浩劫啊！」「不准動我的蒜泥！」廖沾沾發出了醬料學家對待信仰般的怒吼。他以一種專業包水餃的極限速度，從旁邊的麵粉堆中抓起了兩團麵皮。麵皮被他用氣功般的捏製手法，瞬間擴大成直徑三公尺的巨大麵皮。他猛地擲出，兩張麵皮在空中交疊，變成一個半透明的防禦護盾。這就是家傳《沾醬秘笈》中記載的「水餃皮護盾」，薄韌而充滿彈性。藍色離子炮光束猛烈一般勞工體檢地擊中麵皮護盾，發出了一聲像是汽水開蓋的聲音。護盾劇烈震動，但奇蹟般地擋住了攻擊，只是散發出濃郁的麵香。「這麵皮的延展性！完美！但撐不了太久！」K-999焦急地大喊，中藥味更濃了。廖沾沾知道，他必須帶走他那缸陳年老蒜泥，那是宇宙的希望。他跑到蒜泥缸前，使出他搬運食材的全部力量，將那口比他還胖的缸抱起。「走！K-999！我們要從後院逃跑！別再管你的紅棗枸杞燃料了！」「不行！燃料是巡檢推薦文明的基礎！沒了紅棗我飛不遠！」吉娃娃特務抗議。它用小嘴咬住廖沾沾的衣領，同時開啟了它背上的枸杞推進器。推進器發出「滋滋」的輕微煎煮聲，伴隨著一股濃郁的蔘味爆發。廖沾沾抱著蒜泥缸、K-999咬著他，一起從撞出來的洞口衝向後院。王醋狂的醋罐機器人發出尖叫：「別想逃！醬油黨餘孽！我會追上你！」店內剩下的所有空盤子被醋酸氣波震碎，發出了最後的哀鳴。廖沾沾的宇宙冒險，就在這片蒜泥、中藥和醋酸的混亂中，拉開了帷幕。《平行泊車維度：車位爭奪戰》何手殘的人生，被兩個巨大的陰影籠罩著：停車費，以及平行泊車。他那輛老舊的掀背車，彷彿繼承了他所有的駕駛焦慮，從未在他需要時提供過任何幫助。今天，他面臨的是城市傳說中最恐怖的挑戰，一條夾在理髮店與一間專賣金屬雕像的畫廊之間的窄巷。一個看起來比他車子尺寸小上三十公分的停車格，上面還灑著一層可疑的白色粉末。何手殘深吸一口氣。將車子打了倒檔。他的車載語音系統發出了令人不快的女聲：「警告，後方障礙物距離：無限趨近於零。」「請考慮放棄治療。」他忽略了警告，開始緩慢地倒車。他最討厭的不是語音系統，而是那兩塊永遠在關鍵時刻自動收折的後視鏡。當他需要它們來判斷車體與那座價值不菲的銅製獨角獸雕像之間的距離時，它們卻像兩片羞澀的耳朵一樣，優雅地縮了回去。同時發出低語：「你還是別看了，反正你也停不好。」何手殘感覺心臟快要跳出來了。他轉頭看去，發現那座高聳入雲、覆蓋著鏽跡斑斑鐵網的多層機械式停車塔，正在那片窄巷的盡頭散發出不正常的綠光。這棟停車塔是個異類，它的三號車位始終空著，並且傳說只要有人敢在它面前失敗十八次，就會被傳送到一個泊車地獄。他已經失敗了十七次。現在是第十八次。他打了方向盤，車頭朝著銅獨角獸的方向猛地偏轉。後視鏡發出最後的溫柔提醒：「再見，世界。」他沒有撞上獨角獸，但他那顫抖的車尾卻擦到了停車塔三號車位入口處的一根古老、佈滿苔蘚的柱子。不是撞擊，而是輕柔的碰觸，像戀人之間的耳語。接著，一道濃郁的、像薄荷口香糖一樣的綠色光芒。猛地從柱子爆發出來，瞬間吞噬了何手殘和他的掀背車。光芒消失後，窄巷恢復了平靜，只剩下獨角獸雕像一臉困惑的表情。何手殘感覺一陣天旋地轉，等他回過神來，他的車子竟然垂直停在一個貼滿了巨大獎狀的牆壁上。獎狀上寫著：「完美倒車入庫獎——第零點零零零零零九度偏差。」落款人是「倒車王」。他趕緊從車窗探出頭，發現周圍不再是熟悉的城市街道，而是一望無際、由無數白線和編號組成的巨大網格。這裡的空氣聞起來像是新買的輪胎和劣質香水的混合物，而重力似乎是隨機變化的，有時感覺很重，有時像漂浮在游泳池裡。他試圖按喇叭，但喇叭發出的不是「叭叭」，而是他童年時學會的、關於泊車口訣的魔性兒歌。四面八方傳來了刺耳的剎車聲，接著，一群穿著反光背心和戴著白色安全帽的人朝他衝來。這些人手裡拿的不是警棍，而是長長的測量尺和巨大的電子角度儀，臉上的表情極度嚴肅。「違反泊車維度基本法！斜停入庫！罪大惡極！」領頭的泊車警察用一個擴音器大喊，聲音充滿機械感。「我、我沒有斜停！我只是垂直停在了牆壁上！」何手殘趕緊為自己辯解，但聲音因為恐懼而顫抖。「垂直泊車？那是在第三次元的行為，在這裡，你的車體與停車線的夾角是——八十九點七度！按照維度法則，你必須接受懲罰！」懲罰的內容是：無限次觀看一部名為**《新手泊車七百次失敗集錦》的紀錄片，直到哭泣為止。就在這時，一輛像是從科幻電影裡開出來的黑色跑車，優雅地從網格的邊緣漂移而過。跑車的輪胎發出令人陶醉的摩擦聲，它以一種近乎蔑視重力的姿態，精準地停進了一個只有它車身尺寸寬度的停車格中。那泊車的過程就像一場舞蹈，流暢、完美，且毫無任何多餘的動作**。跑車的駕駛座上走出一個全身黑色皮衣的女人，她戴著一副透明護目鏡，冷酷地朝著何手殘的方向走來。她的步伐優雅而精準，每一步都像台北巿健康檢查是被測量過一樣，完美地落在網格線上。「車影大人！」泊車警察們立刻立正站好，連測量尺都顫抖著不敢發出聲音。她走到何手殘面前，輕蔑地掃了一眼他那輛垂直貼在牆上的掀背車，語氣冰冷。「新手，你的車技像一團混亂的毛線球。你污染了泊車維度的純粹性。」「但你健康檢查的後視鏡貼紙——『永不放棄』，讓我看到了一絲愚蠢的勇氣。」車影大人突然掏出一個像是遙控器的裝置，對著何手殘的車子按了一下。何手殘的車子從牆上脫落，在空中旋轉了一百八十度，穩穩地停在了地面上的一個停車格中。這次，夾角是——零度。「你被分配給我的泊車學徒了。如果泊車是一種宗教，你就是那個連方向盤都沒摸過的新信徒。」她指了指旁邊一輛像是巨型嬰兒車的改造車：「這是你的訓練工具，從現在開始，你得學會如何在供膳體檢零點零零一秒內，將這輛車精準停入對面的針眼大小的車位裡。」何手殘看著那輛閃閃發光、還在播放《小星星》的嬰兒車，感到一陣眩暈。泊車維度的生活，比他想象中還要無理頭一百萬倍。《失控的星座運勢與單戀狂想曲》張水瓶從他那張覆蓋著七層舊報紙的單人床上驚醒，不是因為鬧鐘，而是因為屋頂傳來了一陣震耳欲聾的廣播聲。「緊急！緊急！今日星座運勢超級大修正！所有天秤座請注意！由於月球剛剛打了一個噴嚏，您的戀愛機率從昨日的百分之九十九點九，陡降至負百分之八十七！」廣播員的聲音聽起來像是一個正在經歷中年危機的雙子座，充滿了戲劇性的絕望。張水瓶，一個典型的水瓶座，立刻感到一陣恐慌，這是他患有「星座預報壓力症候群」後的標準反應。他單戀著住在隔壁棟、經營一家「平衡美學」咖啡館的林天秤。林天秤完美得像是從黃金分割線中走出來的藝術品。而張水瓶的人生，則像一團被獅子座暴君隨意亂踢的毛線一般勞工身體健康檢查球，充滿了混亂與錯位。他衝到窗邊，往外看去。整座城市已經因為這個突如其來的「超級修正」而陷入了荒謬的混亂。街道上的雙魚座們，開始不受控制地流下鹹鹹的海水淚，他們無法停止地哭泣，導致城市低窪處已經形成了小型潟湖。那些摩羯座的上班族，嚴格遵守著廣播中「摩羯座今天適合原地踏步，否則將失去襪子」的指令。數百名西裝筆挺的摩羯座正整齊地站在原地，他們的鞋子裡裝滿了已經潮濕的淚水。「負百分之八十七？」張水瓶喃喃自語，感到胃部一陣翻騰，他知道這代表著什麼。林天秤的運勢越差，他那股積壓已久、無處安放的單戀能量就會越發瘋狂地實體化。上次林天秤的戀愛運勢跌至百分之二十，張水瓶就發現他的廚房裡長滿了巨大的、形狀是林天秤側臉的粉紅色蘑 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